Dziś zapraszam Was na małą wycieczkę do... spożywczaka. Wybierzcie się na niewielkie zakupy i spróbujcie nabyć wędlinę bez azotanów lub azotynów w składzie (ewentualne możliwe określenia: nitrite, nitrate, NOC, N-nitroso-compounds,…
Selen. Kiedyś pisałam już Wam o selenie. Tym razem chciałabym rozwinąć ten temat nawiązując do orzechów brazylijskich. Znaczna część pacjentów wybiera suplementację selenu w diecie zamiast łykać kolejną tabletkę. Jest to bardziej naturalna droga uzupełniania różnych pierwiastków. Utarło się, że wystarczą dwa-trzy orzechy brazylijskie. Ja też tak kiedyś uważałam. Nie jest to jednak zgodne z prawdą. (więcej…)
Jakiś czas temu pojawiły się doniesienia na temat skuteczności anatabiny w terapii choroby Hashimoto. Miałaby ona, jako suplement diety, korzystnie wpływać na przeciwciała tarczycowe. Czy tak jest w rzeczywistości i gdzie jej szukać? (więcej…)
Węglowodany. Endokrynologia, to nie tylko choroby tarczycy. Spora część moich pacjentów cierpi na zaburzenia metabolizmu, związane z nieprawidłową przemianą węglowodanów.
Są to: (więcej…)
Co to jest Zonulina?
To stosunkowo niedawno odkryte białko (proteaza endogenna). Pierwszy opisał je Włoch, prof.Alessio Fasano w 2000r. Zonulina to marker służący do regulacji tight junctions, czyli ścisłych wiązań międzykomórkowych w jelitach. Dzięki ich sprawności jelito stanowi skuteczną barierę. Gdy produkcja Zonuliny jest zaburzona, mogą pojawić się patologie układu immunologicznego. (więcej…)
