Azotyny, azotany i inne substancje rakotwórcze w zwykłej żywności
Dziś zapraszam Was na małą wycieczkę do... spożywczaka. Wybierzcie się na niewielkie zakupy i spróbujcie nabyć wędlinę bez azotanów lub azotynów w składzie (ewentualne możliwe określenia: nitrite, nitrate, NOC, N-nitroso-compounds,…